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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 19:32

Aujourd'hui, j'ai réalisé cette recette express de tofu frit et j'ai été agréablement surprise, car apprété de cette façon, le tofu avait un peu un goût de poulet !

C'est vrai que cuisiné tel quel, la texture ne plait pas toujours, et les mangeurs de viande ont généralement une opinion médiocre du tofu...

Avec cette recette, faites le test : vous dites que c'est du poulet, vous allez bien voir ;)

En tout cas, j'ai utilisé une sauce toute prête, ça dépanne bien lorsqu'on a peu de temps, mais évidemment c'est bien meilleur pour la santé si vous la faites vous-mêmes...

Le tofu frit est une recette très prisée et connue aux Etats Unis et au Canada. Je vous invite d'ailleurs a voyager sur les blogs vegan Américains et Canadiens vous ferez de surprenantes découvertes culinaires !

 

P7130132.JPG

 

Ingrédients :

Pour 2 personnes 

 

1 bloc de tofu ferme

Maizena

Huile pour friture

1 sauce aigre douce (uncle's ben)

Oignons nouveaux

 

P7130135.JPG

 

Préparation :

 

Coupez le tofu en cubes, le rouler dans la maizena et le faire frire dans une poele avec de l'huile bien chaude.

Ajoutez la sauce et servir avec du quinoa.

Parsemez d'oignons nouveaux

 

C'est prêt : rapide et vraiment délicieux !

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Published by carocook - dans Plats végétariens
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