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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 19:25

 

 

Aujourd'hui je vais réaliser une délicieuse recette rapide et gourmande pour les jours sans inspiration et ou le temps me manque: des pâtes !

Mais pas de simples pâtes au beurre ou à la sauce tomate : des pâtes gourmandes, des pâtes réconfortantes, des pâtes au bleu et au noix.

 

On s'est vraiment régalé et je suis sure qu'il en sera de même pour vous... Merci Mathilde !

 

P1010314.JPG

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

150 g de spaghettis

1 petite brique de crème (soja pour moi)

80 g de bleu

Une poignée de noix broyées grossièrement

Huile de noix

Persil (je n'en avais pas)

 

 

Préparation :

 

Commencez par faire fondre le bleu avec la crème dans une casserole jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau.

Passez les pâtes et ajoutez l'huile de noix.

Ouvrir et cassez les noix en petits morceaux.

Dressez : les spaghettis et la sauce par dessus, parsemez de noix concassées et de brisures de fromage.

Saupoudrez de persil frais ciselé si vous en avez...

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