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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 11:30

Une recette vraiment, vraiment délicieuse que ces petites galettes.

C'est une recette qui m'est venu en surfant sur plusieurs blogs. Plusieurs versions existent. Voici la mienne.

Servez avec des pâtes fraiches et une bonne sauce tomate maison et vous m'en direz des nouvelles !

 

P9170215.JPG

 

Ingrédients :

 

Pour 2 personnes :

 

150g de haricots blancs déjà cuits

50 g de flocons d'avoine

30 g de graines de tournesol

1 petit oignon râpé

Sel, poivre

Persil et ail (à votre goût)

2 cuillère à soupe environ de crème de soja

Quelques gouttes de tabasco

 

1 oeuf  battu

Chapelure

Huile pour friture.

 

Préparation :

 

A la main ou à l'aide d'un mortier, écrasez les haricots blancs dans un saladier. Ajoutez les flocons et les graines de courges. Pilez à nouveau.

Ajoutez les épices et les condiments : oignon, persil, ail, sel, poivre, tabasco. (ou tout autre que vous aimez).

Ajoutez la crème de soja pour que les galettes ne soient pas trop sèches, mais elles doivent quand même avoir de la tenue.

Réalisez des galettes dans vos mains, pas trop épaisses, et roulez-les dans l'oeuf puis dans la chapelure.

 

Je me suis ensuite servie d'un emporte pièces pour réaliser des galettes bien rondes.

 

Faites frire dans une poële bien chaude et servez aussitôt ! Et voilà !

N'oubliez pas de les déguster avec une sauce de votre choix ( mayonnaise maison, sauce tomate, béarnaise...)

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Published by carocook - dans Plats végétariens
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commentaires

bra tape 22/04/2015 16:09

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windows xp software 29/08/2014 14:37

The Cakes breaded white beans that are a very good meal can be prepared very easily that this is made out of the flour and the eggs that is mixed with the sweet agents. Oil for frying makes it tastier.

Mapopotte 05/03/2013 22:18

Très original, j'aime bien ;)

carocook 01/01/2014 18:28

Merci Mapopotte :)

Clemence 03/03/2013 18:53

des galettes vraiment originales !

carocook 01/01/2014 18:27

Merci Clémence, elles sont également rapides à effectuer et très diététique !!

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